Податківці роз’яснюють (https://zir.tax.gov.ua/main/bz/view/?src=ques&id=42102):

до ліквідації ФОП йому необхідно залишок алкогольних напоїв: або реалізувати – при наявності діючої ліцензії на право роздрібної торгівлі алкогольними напоями. У такому випадку виникає об’єкт оподаткування акцизним податком з реалізації суб’єктом господарювання роздрібної торгівлі підакцизних товарів або повернути залишки алкогольних напоїв постачальнику.

В цьому ж роз’ясненні податківці зазначають: що ФОП не повинен сплачувати акцизний податок із залишків підакцизних товарів (алкогольних напоїв), наявних на момент припинення підприємницької діяльності, які в подальшому будуть використані для власного споживання.

Отже, ФОП може:

- реалізувати залишки алкоголю якщо є діюча ліцензія на роздрібний продаж - кінцевому споживачу, продавати іншим суб’єктам господарювання заборонено, адже це оптова торгівля, роз’яснення: https://zir.tax.gov.ua/main/bz/view/?src=ques&id=41978

- повернути залишки алкогольних напоїв постачальнику.

- використати для власного споживання.