Відповідно до пп. 4 пп. 291.5.1 ПКУ, не можуть бути платниками єдиного податку 1-3 групи ФОП, які здійснюють:

4) видобуток, виробництво, реалізацію дорогоцінних металів і дорогоцінного каміння, у тому числі органогенного утворення (крім виробництва, постачання, продажу (реалізації) ювелірних та побутових виробів з дорогоцінних металів, дорогоцінного каміння, дорогоцінного каміння органогенного утворення та напівдорогоцінного каміння);

Отже, ФОП 3 групи може займатись виробництвом та торгівлею ювелірними виробами з дорогоцінних металів та каміння.

Відповідно до п. 12 ст. 3 Закону про РРО, такий ФОП повинен вести облік товарних запасів.

У разі виробництва, ФОП зобов’язаний мати первинні прибуткові документи на придбання матеріалів і сировини, документи на використання матеріалів і сировини при виробництві прикрас, документи на переміщення і вибуття – це накладні чи ін. підтвердні документи щодо продажу.

Щодо ПРРО, то потрібно визначитись, в який спосіб покупці будуть оплачувати за товари. ПРРО застосовують при проведенні розрахункових операцій.

Згідно ст. 2 Закону про РРО, розрахункова операція - це приймання від покупця готівкових коштів, платіжних карток, платіжних чеків, жетонів тощо за місцем реалізації товарів (послуг), видача готівкових коштів за повернутий покупцем товар (ненадану послугу), а у разі застосування банківської платіжної картки - оформлення відповідного розрахункового документа щодо оплати в безготівковій формі товару (послуги) банком покупця або у разі повернення товару (відмови від послуги) - оформлення розрахункових документів щодо перерахування коштів у банк покупця.

Згідно п.2 ст.9 Закону про РРО у разі здійснення розрахунків за реалізовані товари (надані послуги) виключно через банківські установи РРО/ПРРО не застосовується.Згідно з роз’ясненнями податківців до таких операцій відносяться:

оплати виключно у безготівковій формі, здійсненої споживачами:

- шляхом переказу коштів із розрахункового рахунку на розрахунковий рахунок через установу банку (IBAN, онлайн банкінг);

- шляхом безпосереднього внесення готівки через касу банку для подальшого перерахування на розрахунковий рахунок;

- через платіжний термінал та/або ПТКС, який належить банку.

Роз’яснення: https://lv.tax.gov.ua/media-ark/news-ark/614986.html

Отже, застосування ПРРО залежатиме від способу оплати.

Щодо КВЕД, за правилами функціонування Сервісу AVS 365 (ознайомитися з правилами можна при написанні питання) ми не розглядаємо питання щодо того як підібрати КВЕД, адже це потребує індивідуальної роботи і додаткового вивчення документів, тобто є консалтингом.