Так, це можливо, якщо у працівника є відповідна кваліфікація, освіта, і він може виконувати обов'язки передбачені робочою інструкцією кухаря, а також якщо працівник пройде медичний огляд, то можна встановити працівнику суміщення посад.Суміщення встановлюється за вакантною посадою, то потрібно, щоб у Штатному розписі була введена посада Кухар і вона була вакантна, за якою працівнику буде встановлено суміщення.Тобто у Штатному розписі має бути дві посади: Адміністратор (основна посада) - 1 штатна одиниця та Кухар (вакантна посада за якою встановлюємо суміщення посад) - штатна одиницяУ ст. 105 КЗпП зазначено, що суміщення - це виконання працівником поряд зі своєю основною роботою, обумовленою трудовим договором, додаткової роботи за іншою професією (посадою) без звільнення від своєї основної роботи в робочий час без зміни його тривалостіРобота здійснюється в основний робочий час у той самий проміжок робочого часу, що відведений для основної роботи.При встановлення суміщення окремо працівника не приймають на роботу за трудовим договором, не подають повідомлення про прийняття на роботу до ДПС, не оформлюють Наказ про прийняття на роботу, оскільки працівник працює за основною посадою, а суміщення встановлюється окремим Наказом. Також не потрібно вносити записи про суміщення до особової картки П-2 працівника та трудової книжки. І не потрібно укладати новий письмовий трудовий договір чи вносити зміни до наявного письмового трудового договору. У табелі обліку робочого часу суміщення окремо не відображається, тому що облік робочого часу ведуть за основною посадою, а обов’язки за суміщуваною посадою працівник виконує у межах свого робочого часу за основною посадою - тому у табелі обліку робочого часу на працівника заповнюють тільки один рядок за основною посадою.Розмір доплати: За суміщення посад встановлюється доплата у розмірі, що передбачає колективний договір (ст. 105 КЗпП) або інший локальний акт, що регулює оплату праці (наприклад, Положення про оплату праці), а якщо такі документи у ФОП відсутні - тоді розмір доплати встановлюють у самому Наказі.У ст. 105 КЗпП не визначено від якого окладу (за якою посадою) потрібно встановлювати доплату та не визначено обмеження мінімального та максимального розміру встановлення доплати, отже, доплата за суміщення може бути встановлена:у відсотках від окладу за основною посадою адміністратора; так і у % від окладу за суміщуваною посадою кухаря;може бути будь-який відсоток і 10% і 100%, також може бути розмір і у фіксованій сумі, наприклад 5000,00 грн.Як встановити суміщення:Працівник має написати заяву з проханням доручити йому роботу за суміщенням за посадою Кухар. На підставі заяви роботодавець оформлює Наказ (зразок) про встановлення суміщення. Працівника потрібно ознайомити з робочою інструкцією, або визначити обов'язки за посадою у наказі про встановлення суміщення.У Наказі зазначає:назву професії (посади), за якою відбуватиметься суміщення;умови виконання роботи;строк суміщення (за необхідності, якщо суміщення встановлюється на деякий період);розмір оплати за суміщення.Зразок заяви: Прошу встановити суміщення за посадою кухаря з 15 липня 2025 року з доплатою у розмірі 50 % посадового окладу за посадою кухаря.Зразок Наказу:Про встановленнясуміщення посадПрізвище Ім'яВідповідно до ст. 105 КЗпПВСТАНОВИТИ:ПРІЗВИЩЕ Ім'я По батькові, який працює на посаді адміністратора, без увільнення від основної посади, виконання додаткової роботи за суміщенням за посадою кухаря з 15 липня 2025 року з доплатою у розмірі 50 % посадового окладу кухаря.Підстава: заява Ім'я Прізвище від 14.07.2025, зареєстрована за №2У звітності за місяць:В Додатку Д5 – суміщення не відображається.В Додатку 1 доплата за суміщення посад (професій) відображається у складі загальної суми заробітної плати – у одному рядку із загальною сумою заробітної плати (окремим рядком не виділяється)У Додатку 4ДФ доплата за суміщення відображається з ознакою доходу "101" у складі загальної суми заробітної плати, окремо її не зазначають.